Plat de Colors - Menjadors escolars · Educació alimentària

Cuina in situ a la pròpia escola

Serveis


Utilitzem la cuina de la pròpia escola per realitzar els menús diaris d'una forma professional i totalment adaptada a les necessitats dels alumnes.


Proximitat

Proximitat

Saludables

Saludables

Ecològic

Ecològic

PROXIMITAT 

El 90% de les nostres matèries primeres es treballen amb proveïdors del territori per tal de garantir i potenciar la comercialització i ingesta d'aliments frescos (amb més valor nutricional i organolèptic) i produïts a Catalunya, i també es dóna sortida a productes que d'una altra manera quedarien fora dels grans circuits comercials.

 

SALUDABLES

Cuinem sempre amb oli d'oliva.

Tota la carn que utilitzem (vedella, porc i pollastre) és fresca (no utilitzem carn congelada).

Cap preparat càrnic conté proteïna vegetal.

Utilitzem fruita i verdura de temporada del parc agrari del Baix Llobregat.

Gran varietat de peixos blancs i incorporació de peix blau.

 

ECOLÒGIC

Tots els nostres menús utilitzen:

Pasta Ecològica  ·  Arròs Ecològic  ·  Llegums Ecològiques

També donem l'opció d'incorporar:

Carn ecològica  ·  Ou ecològic  ·  Oli d'oliva verge extra ecològic  ·  Fruita i verdura ecològica